Σπιτικά Πακοτίνια σε 10 Λεπτά
Σίγουρα πολύ καλύτερα από αυτά του εμπορίου.
Ingredients
- 200 γρ. cheddar τριμμένο
- 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.σ. γάλα (ή φυτικό ρόφημα της επιλογής σου)
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- πιπέρι
- καπνιστή πάπρικα
- 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
Instructions
- Ξεκίνα προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ρίξε στο μπλέντερ το τσένταρ μαζί με το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το βούτυρο, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και την καπνιστή πάπρικα.
- Χτύπα μέχρι να αποκτήσεις ένα μείγμα που δεν κολλάει καθόλου. Αν σου κολλάει πρόσθεσε λίγο ακόμα αλεύρι.
- Άνοιξε ένα φύλλο λεπτό, περίπου μισού εκατοστού και με ένα μαχαίρι κόψε στικς.
- Άπλωσε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί σε ένα ταψί και βάλε μέσα σε αυτό τα πακοτίνια σου. Ψήσε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρνα τα από την άλλη μεριά.
- Αν τα θέλεις πιο τραγανά άφησέ τα λίγο ακόμα.
- Καλή απόλαυση.