Ροζ Pancakes
Τα πιο νόστιμα ροζ pancakes είναι εδώ και πρέπει να τα δοκιμάσεις.
Ingredients
- 1 μικρό βρασμένο παντζάρι
- 1 αυγό
- 120 ml. 120 ml γάλα
- 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 πρέζα αλάτι
Instructions
- Βάζω στο μπλέντερ το παντζάρι, το αυγό και το γάλα και χτυπάω μέχρι να γίνει λείο μείγμα.
- Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι.
- Προσθέτω το υγρό μείγμα και ανακατεύω μέχρι να έχω έναν λείο χυλό.
- Ζεσταίνω αντικολλητικό τηγάνι με λίγο λάδι.
- Ρίχνω μικρές ποσότητες από το μείγμα και ψήνω τα pancakes για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
- Σερβίρω με φρούτα, γιαούρτι ή μέλι.