Τορτίγια Ομελέτα Φούρνου
Ένα χορταστικό πρωινό που θα σε κάνει να ξεχάσεις το τοστ και το γάλα με δημητριακά.
Ingredients
- 1 μικρή τορτίγια ολικής άλεσης
- 3 eggs
- 1/3 cup cottage cheese
- 1/2 green pepper
- 1-2 cup spinach
- 1/3 cup shredded yellow cheese or feta cheese
- salt and black pepper
Instructions
- Τοποθέτησε την τορτίγια μέσα στο ταψάκι σου. Ρίξε μέσα τα αυγά και χτύπησέ τα. Πρόσθεσε το cottage cheese, την πιπεριά, το σπανάκι και το τριμμένο τυρί. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 18 περίπου λεπτά.