Vegan lava cake
Το τέλειο ατομικό γλυκό που μπορείτε να απολαμβάνετε σε όλη τη νηστεία.
Ingredients
- 100 γρ. αλεύρι της επιλογής σας (μπορείτε να βάλετε και αλεύρι βρώμης)
- 50 γρ. τριμμένο φουντούκι
- 75 γρ. maple syrup
- 20 γρ. κακάο σε σκόνη
- 1 κ.γ. baking powder
- 180 ml. φυτικό γάλα της επιλογής σας
- 1 ώριμη μπανάνα
- 40 γρ. σοκολάτα στέβια (10 γρ. σε κάθε lava cake) ή κουβερτούρα στέβια
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας σε ένα μπολ την μπανάνα. Λιώστε την με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε το αλεύρι, το τριμμένο φουντούκι, το κακάο, το maple syrup, το γάλα και το baking powder.
- Ανακατέψτε καλά. Χωρίστε σε 4 μπολάκια που μπορούν να μπουν στον φούρνο. Χώστε μέσα σε κάθε μπολάκι από ένα κομμάτι σοκολάτας των 10 γραμμαρίων.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε για 15-20 λεπτά.
- Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε 10 λεπτά να κρυώσει το lava cake πριν το απολαύσετε.