Sweet Chilli Sauce
Δες πώς θα φτιάξεις τέλεια ταϋλανδέζικη sweet chilli sauce με τα πιο απλά υλικά.
Ingredients
- 170 γρ. μέλι
- 120 ml νερό
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού
- 1μιση κ.γ. corn flour
- 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
- 1/4-3/4 κ.γ. τσίλι σε flakes
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Instructions
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίξε το μέλι, το νερό, το ξίδι ρυζιού, το corn flour, το σκόρδο, το τσίλι και το αλάτι.
- Βράσε σε μέτρια φωτιά. Μόλις πάρει βράση χαμήλωσε τη θερμοκρασία και άφησε για 5 λεπτά.
- Βγάλε από το μάτι και άφησε στην άκρη για 10 λεπτά. Και έπειτα βάλε τη σως σου σε βαζάκι. Μπορείς να τη διατηρήσεις στο ψυγείο για 3 εβδομάδες.