Burger με μανιτάρια
Το πιο γρήγορο, πεντανόστιμο, light burger στον κόσμο!
Ingredients
- 2 ψωμάκια για burger
- 250 γρ. μανιτάρια champignon ((ή άλλα μανιτάρια της επιλογής σας))
- 2 κ.γ. τυρί ((εγώ χρησιμοποίησα Κατίκι Δομοκού))
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι. Ρίξε μέσα τα μανιτάρια και σόταρε για 10 περίπου λεπτά. Αν χρειαστεί προσθέστε και λίγο ζεστό νερό στο τηγάνι για να γίνουν τα μανιτάρια και να μην κολλήσουν στον πάτο του τηγανιού. Προσωπικά τα κάνω στο wok και γίνονται θεϊκά. Προσθέστε μπαχαρικά της επιλογής σας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, καπνιστή πάπρικα.
- Βγάλτε τα μανιτάρια στην άκρη σε ένα πιάτο. Αν δεν θέλετε μπορείτε να μην βάλετε καθόλου ελαιόλαδο και να μαγειρέψετε τα μανιτάρια σας σε ελάχιστο νερό. Για λίγη παραπάνω γεύση βάλτε και έναν κύβο λαχανικών στο νερό.
- Ζεστάνετε αν θέλετε τα ψωμάκια για burger στην τοστιέρα. Δεν είναι απαραίτητο αυτό το βήμα.
- Απλώστε τυρί κρέμα ή ό,τι τυρί θέλετε πάνω και στα δύο ψωμάκια. Βάλτε από πάνω μια φέτα ντομάτα και από πάνω τα μανιτάρια σας. Καπακώστε και σερβίρετε. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και κρεμμύδι (ωμό η καραμελωμένο) και φυσικά μαρούλι.