Burger μανιταριού
Ένα πεντανόστιμο burger που δεν περιέχει τους υδατάνθρακες του ψωμιού. Θα το απολαύσετε.
Ingredients
- 4 μανιτάρια portobello
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 60 γρ. τυρί της επιλογής σας
- 100 γρ. κοτόπουλο ψημμένο
- 2 φέτες ντομάτα
- λίγο κρεμμύδι
- αλάτι και πιπέρι
Instructions
- Αλείψτε τα μανιτάρια με ελαιόλαδο από όλες τις μεριές. Αλατοπιπερώστε
- Βάλτε μέσα στο κάτω μανιτάρι το κοτόπουλο, κρεμμύδι, μια φέτα ντομάτα και το τυρί της επιλογής σας. Κλείστε με το δεύτερο μανιτάρι και βάλτε το μπέργκερ σας στην τοστιέρα.
- Αν θέλετε να το κάνετε vegan ή νηστίσιμο μπορείτε να αντικαταστήσετε το κοτόπουλο με λαχανικά της επιλογής σας και με κάποιο φυτικό τυρί της επιλογής σας. Αντί για κοτόπουλο μπορείτε να βάλετε κάποιο μπιφτέκι λαχανικών ή και φαλάφελ.