Brownies σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
Το πιο εύκολο, γρήγορο, υγιεινό γλυκό που θα λατρέψετε.
Ingredients
- 100 γρ. αποξηραμένους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
- 270 ml. γάλα αμυγδάλου
- 100 γρ. ώριμη μπανάνα (μια μπανάνα)
- 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 κ.γ. baking powder
- 25 γρ. κακάο σε σκόνη
Instructions
- Ξεκινήστε μουλιάζοντας για 10-15 λεπτά τους χουρμάδες στο γάλα αφού πρώτα το ζεστάνετε.
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.
- Ρίξτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να λιώσουν οι χουρμάδες και η μπανάνα.
- Μεταφέρετε σε λαδωμένο ταψάκι. Το γλυκό δεν φουσκώνει. Γνωρίζοντάς το αυτό επιλέξτε τη φόρμα ή το ταψάκι που θέλετε.
- Ψήστε στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά.
- Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε το brownie να κρυώσει ελαφρώς πριν το μεταφέρετε σε πιάτο.
- Αν θέλετε τρίψτε από πάνω κουβερτούρα στέβια. Απολαύστε το.