Baked oats μηλόπιτα
Το τέλειο πρωινό που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε.
Ingredients
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- 3,5 κ.σ. λάδι καρύδας
- 2 κ.σ. νερό
- 1 κ.σ. maple syrup
- 2 μήλα ψιλοκομμένα
- 1/2 κ.σ. κανέλα
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Στο μπλέντερ χτυπήστε τη βρώμη με 2,5 κ.σ. λάδι καρύδας και το maple syrup. Προσθέστε και το νερό και χτυπήστε και πάλι.
- Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία ρίξτε 1 κ.σ. λάδι καρύδας, τα μήλα και την κανέλα και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά. Αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά.
- Ανακατέψτε το μείγμα της βρώμης με τα μήλα και απλώστε το σε ένα μικρό ταψάκι (χρησιμοποίησα στρογγυλό ταψάκι με διάμετρο 17 εκ.), αφού πρώτα απλώσετε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήστε στον φούρνο για 20-30 λεπτά. Βγάλτε, αφήστε να κρυώσει και απολαύστε. Μην αγχωθείτε αν δεν σας βγει σαν κομμάτι. Τρώγεται τέλεια με το κουτάλι. Πασπαλίστε με λίγο maple syrup ακόμα και απολαύστε.