Bagels Χωρίς Γλουτένη
Τα πιο εύκολα bagels χωρίς γλουτένη είναι εδώ.
Ingredients
- 240 γρ. γιαούρτι 2%
- 180 γρ. αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 1μιση κ.γ. baking powder
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- λίγο θυμάρι ή ρίγανη (αν θέλεις)
- 1 αυγό (για επάλειψη)
- λίγο σουσάμι
Instructions
- Ξεκινάω ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι χωρίς γλουτένη, το baking powder και το αλάτι. Προσθέτω το γιαούρτι και ζυμώνω με τα χέρια μέχρι να μην κολλάει η ζύμη μου.
- Προσθέτω αν θέλω και λίγη ρίγανη ή θυμάρι στο ζυμάρι.
- Προθερμαίνω τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς. Σχηματίζω 4 bagels και τα βάζω σε ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- Αλείφω την επιφάνειά τους με αυγό και από πάνω ρίχνω σουσάμι αν θέλω.
- Ψήνω για 30 λεπτά περίπου.