Ωμή Ζύμη για Brownies
Είναι το τέλειο καλοκαιρινό γλυκό γιατί τρώγεται κατευθείαν από το ψυγείο.
Ingredients
- 35 γρ. κακάο σε σκόνη
- 65 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 110 γρ. vegan βούτυρο λιωμένο
- 65 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (από monk fruit)
- 2 κ.σ. maple syrup ή μέλι (αν δεν είστε vegans)
- λίγη κουβερτούρα στέβια
Instructions
- Ξεκινήστε λιώνοντας το βούτυρο. Ανακατέψτε το με το υποκατάστατο ζάχαρης. Αφήστε το στην άκρη μέχρι να κρυώσει.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το κακάο αφού το περάσετε από κόσκινο. Κάντε το ίδιο με το αλεύρι αμυγδάλου. Προσθέστε το maple syrup και ανακατέψτε.
- Προσθέστε το μείγμα βουτύρου και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε μπολ και προσθέστε και την κουβερτούρα αφού την κόψετε μικρά κομματάκια.
- Ανακατέψτε και χωρίστε σε 3 μπολάκια. Βάλτε στο ψυγείο.