Ψωμάκια για σάντουιτς, burger και τοστ
Είναι πανεύκολο να τα φτιάξεις και ετοιμάζονται σε ελάχιστα λεπτά.
Ingredients
- 450-500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 375 ml χλιαρό νερό
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. ξηρή μαγιά
Instructions
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ. Ρίξε αρχικά 450 γρ. αλεύρι. Αν σου κολλάει η ζύμη πρόσθεσε και τα υπόλοιπα 50 γρ.
- Θέλεις ένα ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια σου.
- Σκέπασέ το και άφησέ το στην άκρη για 30 λεπτά.
- Ξεσκέπασε. Χώρισε τη ζύμη σε 12 μπαλάκια. Άνοιγε 2-3 μπαλάκια κάθε φορά. Βαλ'τα ανάμεσα σε δύο κομμάτια αντικολλητικού χαρτιού και ψήσ'τα στην τοστιέρα.
- Άφησε για 4-5 λεπτά και δες αν έγιναν. Άφησε 1-2 λεπτά ακόμα να χρειάζεται.
- Κάνε το ίδιο με όλα τα ψωμάκια.