Go Back
ψητες-πιπεριες-κερατο
Print Pin

Ψητές πιπεριές κέρατο

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 6
Πεντανόστιμες ψητές πιπεριές κέρατο έτοιμες σε 20 λεπτά.

Ingredients

  • 1 κιλό πράσινες πιπεριές κέρατο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • μαύρο πιπέρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες (αν θέλετε)

Instructions 

  • Ξεκινήστε βγάζοντας τα σπόρια και καθαρίζοντας τις πιπεριές σας. Αυτό το βήμα μπορείτε να το κάνετε τώρα ή μετά το ψήσιμο. Προσωπικά προτιμώ να το κάνω πριν το ψήσιμο.
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Απλώστε τις πιπεριές σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ένα ταψί και προσθέστε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και αλάτι. Ψήστε για 20 λεπτά.
  • Βγάλτε από τον φούρνο, μεταφέρετε σε ένα μπολ και σκεπάστε τις πιπεριές μέχρι να κρυώσουν ελαφρώς για περίπου 10 λεπτά.
  • Ξεφλουδίστε τις και προσθέστε το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Σερβίρετε.
Course: Salad, Side Dish
Cuisine: Greek
Keyword: ψητές πιπεριές