Χειμωνιάτικη Σαλάτα με Μωβ Λάχανο και Καρότο
Μια υπέροχη σαλάτα που θα λατρέψεις να τρως όλο το χειμώνα.
Ingredients
- 6 φλ. μωβ λάχανο
- 4 καρότα τριμμένα
- 2 κ.σ. σπόρους (ηλιόσπορο, κολοκυθόσπορο)
για το dressing:
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. μηλόξιδο
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μέλι
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να ψιλοκόψεις το λάχανο και να τρίψεις τα καρότα. Βάλε τα δύο αυτά υλικά σε ένα μπολ μαζί με τους σπόρους.
- Σε βαζάκι ρίξε όλα τα υλικά για το dressing. Κλείσε με το καπάκι και χτύπα καλά.
- Ρίξε το dressing στη σαλάτα σου και ανακάτεψε καλά.
- Σέρβιρε αμέσως ή βαλ'την στο ψυγείο όπου μπορείς να τη διατηρήσεις μέχρι και για 3 ημέρες.