Χαλβάς με Ταχίνι και Μέλι
Αυτόν τον χαλβά του σούπερ μάρκετ μπορείς να τον φτιάξεις και στο σπίτι.
Ingredients
- 300 γρ. ταχίνι
- 250 γρ. μέλι
- 1/2 κ.γ. κανέλα
- 50 γρ. σταφίδες
- 30 γρ. ξηροί καρποί
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας το μέλι σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια θερμοκρασία.
- Μόλις αρχίσει να κάνει φουσκάλες άφησε για 5 λεπτά.
- Στο μεταξύ σε μεγάλο μπολ ρίξε το ταχίνι και ανακάτεψέ το καλά. Πρόσθεσε σιγά σιγά το μέλι και ανακάτεψε.
- Όσο ανακατεύεις τόσο θα σφίγγει ο χαλβάς σου. Πρόσθεσε την κανέλα. τις σταφίδες και τους ξηρούς καρπούς και ανακάτεψε καλά.
- Άφησε το μείγμα να κρυώσει λίγο και μετέφερέ το σε αντικολλητικό χαρτί. Δώστ'του μακρόστενο σχήμα και κλείσε το χαρτί. Τύλιξε και με αλουμινόχαρτο αν θέλεις.
- Βάλε στο ψυγείο για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα ξετύλιξε τον χαλβά και κοψ'τον σε κομμάτια. Είναι έτοιμο για φάγωμα.