Φρυγανισμένο ψωμί με Αβοκάντο και Αυγό
Ingredients
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- 1/2 αβοκάντο
- 2 αυγά βραστά
- 1 κ.σ. τυρί cottage
- 1 κ.σ. γιαούρτι
- 2 κ.σ. φέτα τριμμένη
- λίγο μαύρο πιπέρι, λίγο κύμινο
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τα αυγά σου.
- Στο μεταξύ ρίξε σε μπολ το μισό αβοκάντο, το τυρί cottage, το γιαούρτι, τη φέτα, τα αυγά μόλις βράσουν, μαύρο πιπέρι και κύμινο και ανακάτεψε με ένα πιρούνι.
- Φρυγάνισε στην τοστιέρα το ψωμί σου και βάλε από 2 κ.σ. από το μείγμα πάνω στο ψωμί. Το φαγητό σου είναι έτοιμο.