Φασολόρυζο σε Ένα Σκεύος
Ένα υπέροχο φαγητό που θα λατρέψεις να φτιάχνεις ξανά και ξανά.
Ingredients
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 3/4 φλ. άγριο ρύζι
- 2 φλ. νερό
- 250 ml σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.γ. κύμινο
- 1 κ.γ. κουρκουμάς
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
- 400 γρ. μαύρα φασόλια βρασμένα
Instructions
- Ξεκινάμε σωτάροντας στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά.
- Πρόσθεσε το ρύζι, ανακάτεψε και πρόσθεσε το νερό και τη σάλτσα ντομάτας.
- Άφησε το ρύζι να μαγειρευτεί μέχρι να είναι έτοιμο για περίπου 20 λεπτά. Αν χρειάζεται πρόσθεσε και άλλο νερό.
- Ρίξε μέσα όλα τα μπαχαρικά και τα φασόλια. Ανακάτεψε και άφησε για ακόμα 10 λεπτά να δέσουν τα υλικά μεταξύ τους.
- Το φαγητάκι σου είναι έτοιμο.