Υγιεινή συνταγή για πέστο βασιλικού
Αυτή η συνταγή για πέστο βασιλικού είναι vegan. Μπορείτε να την φτιάξετε πανεύκολα σε μερικά μόλις λεπτά.
Ingredients
- 2 φλ. βασιλικό ((μην χρησιμοποιήσετε τα κοτσάνια))
- 3 κ.σ. κουκουνάρια ή καρύδια
- 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδου
- 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 3-4 κ.σ. διατροφική μαγιά (ή παρμεζάνα)
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3-6 κ.σ. νερό
Instructions
- Ρίξτε στο μούλτι τα υλικά σας και χτυπήστε τα όλα μαζί. Αν θέλετε την πέστο σας πιο αραιή προσθέστε λίγο ακόμα νερό. Δοκιμάστε και δείτε αν χρειάζεται παραπάνω αλάτι.