Τυροπιτάκια Κουρού με 5 Υλικά
Εύκολα, γρήγορα και τέλεια για το camp ή την παραλία.
Ingredients
- 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
- 80 ml ελαιόλαδο
- 100 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
- 88 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 100 γρ. φέτα
- 1 κρόκο και λίγο γάλα (για άλειμμα) (αν θέλω)
- λίγο σουσάμι (αν θελω)
Instructions
- Ξεκινάω ανακατεύοντας σε ένα μπολ το γιαούρτι με το ελαιόλαδο. Προσθέτω σιγά-σιγά τα αλεύρια και ανακατεύω. Ζυμώνω με τα χέρια μέχρι να αποκτήσω μία ζύμη που δεν κολλάει. Αυτό γίνεται σε δευτερόλεπτα.
- Χωρίζω σε 10 ίσα μέρη. Βάζω σε κάθε ζυμαράκι ένα κομμάτι φέτα και κλείνω καλά σε μπαλάκι. Κάνω το ίδιο με όλα τα ζυμαράκια.
- Αλείφω με το μείγμα κρόκου-γάλακτος.
- Ρίχνω και σουσάμι αν θέλω και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο σε αντιστάσεις και αέρα για 35-40 λεπτά στους 170 βαθμούς.
- Τα τυροπιτάκια μου είναι έτοιμα.