Η πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή για τρουφάκια νηστίσιμα με ελάχιστες θερμίδες.
- 50 γρ. κακάο σε σκόνη
- 100 γρ. υποκατάστατο άχνης* ((άχνη καρύδας, άχνη στέβια ή όποια άλλη άχνη θέλετε) )
- 100 γρ. φρυγανιά ολικής άλεσης τριμμένη
- 100 γρ. καρύδια τριμμένα
- νερό (όσο χρειάζεται για να αποκτήσετε ένα μείγμα που μπορεί να πλαστεί) ((Ξεκινήστε με 2 κ.σ. και βλέπετε))
- κονιάκ ή ρούμι (αν θέλετε)
για επικάλυψξη
- τριμμένη καρύδα, κακάο, τρούφα ή ξηρούς καρπούς
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και έπειτα να προσθέσετε λίγο νερό μέχρι να μπορεί να πλαστεί το μείγμα σας.
Αφού ετοιμάσετε τα σοκολατάκια σας μπορείτε να τα βουτήξετε σε τριμμένη καρύδα, σε τριμμένο καρύδι, σε τρούφα ή και σε κακάο.