Είναι εύκολο, γρήγορο και πολύ χορταστικό.
- 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης
- 1 φέτα τυρί του τοστ light
- λίγη τριμμένη μοτσαρέλα
- 1 κ.γ. μαγιονέζα light
- 1 αυγό
Ξεκίνα τοποθετώντας μια φέτα τυρί του τοστ πάνω στη μία φέτα ψωμιού. Πρόσθεσε και λίγη τριμμένη μοτσαρέλα (αν θέλεις).
Κάνε ένα βαθούλωμα με την πίσω μεριά ενός ποτηριού στην άλλη φέτα ψωμιού. Άπλωσε πάνω τη μαγιονέζα. Βάλε τη φέτα αυτή πάνω στην άλλη με τη μεριά που είναι απλωμένη η μαγιονέζα προς τα πάνω. Σπάσε το αυγό πάνω στο ψωμί. Με μια οδοντογλυφίδα κάνε τρύπες στον κρόκο.
Πρόσθεσε λίγο αλάτι. Ρίξε τριμμένη μοτσαρέλα από πάνω.
Ψήσε στο AIRFRYER στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Στα 10 λεπτά το αυγό σου θα είναι μελάτο. Στα 12 λεπτά θα είναι πιο σφηχτό.