Τορτίγια Πατάτας στην Τοστιέρα
Είναι έτοιμη σε 10-15 λεπτά.
Ingredients
- 1 μικρή πατάτα
- λίγο ελαιόλαδο
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να κόψεις με ένα μαντολίνο την πατάτα σε πολύ λεπτές φέτες.
- Βάλε τη μία δίπλα στην άλλη (πρέπει να ακουμπάει η μία την άλλη έτσι ώστε να κολλήσουν μεταξύ τους στο ψήσιμο) και άλειψε την επιφάνεια με ελαιόλαδο. Όλο αυτό κάν'το πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- Ρίξε από πάνω αλάτι και μαύρο πιπέρι, κάλυψε με ένα δεύτερο αντικολλητικό χαρτί και ψήσε σε προθερμασμένη τοστιέρα για περίπου 10 λεπτά. Κοίτα που και που την τορτίγια σου για να μη σου καεί.
- Όταν είναι έτοιμη γέμισέ την με ό,τι εσύ θέλεις. Εγώ τη γέμισα αυτή τη φορά με τυρί κρέμα, ρόκα, φέτες ντομάτας και βραστά αυγά.