Τορτίγια Ομελέτα Φούρνου
Ένα χορταστικό πρωινό που θα σε κάνει να ξεχάσεις το τοστ και το γάλα με δημητριακά.
Ingredients
- 1 μικρή τορτίγια ολικής άλεσης
- 3 αυγά
- 1/3 φλ. cottage cheese
- 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1-2 φλ. σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1/3 φλ. τριμμένο κίτρινο τυρί
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Τοποθέτησε την τορτίγια μέσα στο ταψάκι σου. Ρίξε μέσα τα αυγά και χτύπησέ τα. Πρόσθεσε το cottage cheese, την πιπεριά, το σπανάκι και το τριμμένο τυρί. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 18 περίπου λεπτά.