Τεμπέλικη Μπουγάτσα Χωρίς Ζάχαρη
Αυτή η τεμπέλικη μπουγάτσα είναι τέλεια και για vegans.
Ingredients
- 3 μικρές τορτίγιες ολικής άλεσης
- 250 ml φυτικό ρόφημα της επιλογής σου (χρησιμοποίησα σόγιας)
- 40 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
- 60 γρ. maple syrup
- λίγη βανίλια
Instructions
- Ξεκίνα τυλίγοντας τις τορτίγιες και κόβοντάς τις σε ροδέλες. Άπλωσέ τις σε μικρό ταψάκι.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 5 λεπτά.
- Για την κρέμα σε κατσαρολάκι ρίξε όλα τα υλικά. Ανακάτευε συνεχώς μέχρι να αποκτήσεις μια κρέμα. Δεν θέλεις να σφίξει πάρα πολύ.
- Ρίξε την κρέμα πάνω στις τορτίγιες και ψήσε για περίπου 12-15 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και ρίξε από πάνω κανέλα και υποκατάστατο άχνης.
- Άφησέ την να κρυώσει ελαφρώς και κοψ'την σε κομμάτια.