Σπιτικές Crunch Χωρίς Ζάχαρη
Ένα υπέροχο γλυκό σνακ για μικρούς και μεγάλους.
Ingredients
- 100 γρ. σοκολάτα 100% κακάο ή χωρίς ζάχαρη
- 2 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
- 1 κ.σ. λάδι καρύδας
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο
- 1 φλ. μιξ ξηρών καρπών
- 1 κ.σ. λιναρόσπορος αλεσμένος
- 1 κ.σ. ηλιόσπορος
- 1 φλ. ρυζογκοφρέτες σπασμένες σε μικρά κομμάτια
Instructions
- Ξεκινάω λιώνοντας την σοκολάτα. Ρίχνω μέσα το μέλι, το λάδι καρύδας και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύω καλά.
- Χτυπάω τους ξηρούς καρπούς στο μούλτι 3-4 φορές (δεν θέλω να γίνουν αλεύρι). Τους ρίχνω στο μπολ με την σοκολάτα. Προσθέτω τον λιναρόσπορο, τον ηλιόσπορο και τις ρυζογκοφρέτες. Ανακατεύω καλά.
- Το μείγμα είναι έτοιμο. Το μεταφέρω σε ταψάκι και το βάζω στο ψυγείο για 2-3 ώρες μέχρι να σφίξει καλά.
- Κόβω σε 12 κομμάτια.