Σπιτικές μπάρες crunch
Οι πιο νόστιμες και υγιεινές μπάρες crunch που θα λατρέψετε και εσείς και τα παιδιά σας.
Ingredients
- 150 γρ. κουβερτούρα στέβια
- 120 γρ. φυστικοβούτυρο smooth (χωρίς κομματάκια)
- 26 γρ. λάδι καρύδας
- μια πρέζα αλάτι
- 1 φλ. ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα
- 1 φλ. ρυζογκοφρέτες τριμμένες με τα χέρια
Instructions
- Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Πώς λιώνετε σε μπεν μαρί; Βάζετε ένα κατσαρολάκι με νερό στο μάτι. Ανάβετε το μάτι. Από πάνω βάζετε ένα μπολάκι που αντέχει τη θερμότητα. Ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Μόλις λιώσουν όλα ρίχνετε μέσα τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα αποξηραμένα φρούτα και τις ρυζογκοφρέτες.
- Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε σε ένα ταψάκι στο οποίο έχετε απλώσει ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να κρυώσει καλά και έπειτα βγάζετε και κόβετε σε μπάρες στο μέγεθος που θέλετε.