Σαλάτα με Μανταρίνι, Ρόδι και Καρύδια
Η τέλεια σαλάτα για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι αυτή.
Ingredients
- 7 φλ. πράσινα λαχανικά
- 1 και 1/4 φλ. μανταρίνια ή πορτοκάλια σε μπουκιές
- 1/2 φλ. ρόδι
- 1/2 φλ. τυρί φέτα τριμμένο
- 1/2 φλ. καρύδια
για το dressing:
- 1/3 φλ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. μηλόξιδο
- 1 κ.σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Σε ένα μπολ ρίξε τα πράσινα λαχανικά, τα μανταρίνια, το ρόδι, την φέτα και τα καρύδια.
- Σε μικρό μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για το dressing. Ρίξε το dressing στη σαλάτα και ανακάτεψε.
- Σέρβιρε αμέσως.