Πρωινό με Αυγά και Σουσάμι
Είναι απλό και υπέροχο.
Ingredients
- 30 γρ. λευκό σουσάμι
- 30 γρ. μαύρο σουσάμι
- 50 γρ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 2 αυγά
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίξε το σουσάμι. Ανακάτεψε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα και σχημάτισε με αυτό έναν κύκλο.
- Ρίξε στον κύκλο και το τριμμένο τυρί σου γύρω γύρω.
- Σπάσε στο κέντρο τα δύο αυγά, πρόσθεσε αλάτι και μαύρο πιπέρι και σκέπασε το τηγάνι με το καπάκι του. Χαμήλωσε τη θερμοκρασία στο πολύ χαμηλό και άφησε τα αυγά σου να γίνουν.
- Μόλις γίνουν τα αυγά μετέφερε όλο το περιεχόμενο του τηγανιού σε πιάτο. Απολαυσέ το σκέτο ή με φρυγανισμένο ψωμί.