Πατάτες με κιμά μανιταριών και σως
Όλο αυτό το πιάτο έχει μόλις 328 θερμίδες και φυσικά μπορείς να το απολαύσεις όλο μόνος σου.
Ingredients
- 220 γρ. πατάτες κομμένες σαν τηγανιτές
- 100 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- αλάτι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, κουρκουμάς
- 2 κ.σ. σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ
- 1 κ.σ. τριμμένη μοτσαρέλα
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- 1 κ.σ. μουστάρδα
Instructions
- Ξεκίνα κόβοντας τις πατάτες σου σαν τηγανιτές. Ανακάτεψέ τις με μπαχαρικά και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γύρισε τις πατάτες από την άλλη μεριά.
- Στο μεταξύ ρίξε σε τηγάνι λίγο νερό, το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μαγείρεψε μέχρι να πιουν τα υγρά τους και πρόσθεσε και αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και κουρκουμά.
- Πρόσθεσε την σάλτσα ντομάτας και ανακάτεψε. Βγάλε στην άκρη.
- Ρίξε πάνω στις πατάτες σου τα μανιτάρια και από πάνω το τριμμένο τυρί.
- Σε ένα μπολάκι ανακάτεψε την κέτσαπ με τη μουστάρδα και ρίξε πάνω από τα μανιτάρια σου.