Πέστο μαρουλιού
Μια εύκολη πέστο με το μαρούλι που σας έχει περισσέψει και σκέφτεστε να πετάξετε.
Ingredients
- 3 φλ. μαρούλι ή πράσινα λαχανικά
- 1/3 φλ. κουκουνάρι ή ξηρούς καρπούς
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι
- μαύρο πιπέρι
- 30 γρ. διατροφική μαγιά (ή κίτρινο τυρί τριμμένο της επιλογής σας)
Instructions
- Ρίξτε όλα τα υλικά στο μούλτι και χτυπήστε για 30 δευτερόλεπτα. Αν θεωρείτε ότι χρειάζεται προσθέστε λίγο ακόμα ελαιόλαδο ή νερό.