Χτυπήστε την ώριμη μπανάνα στο μούλτι για να την κάνετε πολτό και να μην έχει κομματάκια.
Λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί.
Ανακατέψτε την μπανάνα με την κουβερτούρα.
Χτυπήστε στο μούλτι ελαφρώς τα μπισκότα φιστίκι-σοκολάτα Vitafree μέχρι να γίνουν μεγάλα κομμάτια.
Ρίξτε τα μέσα στο μείγμα μπανάνας-κουβερτούρας. Ανακατέψτε καλά.
Μεταφέρετε σε ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο "παχιά" θα σας βγει η πάστα. Μπορείτε να την βάλετε και σε ατομικά μπολάκια για να ετοιμάσετε ατομικά παστάκια.
Βάλτε στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
Αν επιλέξετε να βάλετε και γκανάς από πάνω τότε λιώστε το γάλα καρύδας από κονσέρβα σε ένα κατσαρολάκι και μόλις αυτό ζεσταθεί προσθέστε κουβερτούρα στέβια. Μόλις λιώσει η κουβερτούρα την απλώνετε πάνω στην πάστα σας.
Βάλτε και πάλι στο ψυγείο για 1-2 ώρες. Για ακόμα μεγαλύτερη απολαυση αφήστε στο ψυγείο για ακόμα 2-3 ώρες. Θα πάθετε πλάκα.