Ολόκληρο κουνουπίδι ψητό με εκπληκτική σως
Ένας υπέροχος, εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το κουνουπίδι είναι αυτός.
Ingredients
- 1 μέτριο κουνουπίδι
- 1/2 φλ. ταχίνι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. κουρκουμά
- 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
- 1 κ.γ. τσίλι
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1μιση κ.σ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
Instructions
- Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Κόψτε τη βάση του κουνουπιδιού και τα φύλλα που μπορεί να υπάρχουν στη βάση.
- Σε ένα μπολάκι ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη σως. Ρίξτε τη σως πάνω στο κουνουπίδι.
- Αλείψτε με τα χέρια σας το κουνουπίδι. Ψήστε για 1 ώρα στον φούρνο.
- Στα 40 λεπτά καλύψτε το με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.
- Καλή απόλαυση.