Ντοματοσαλάτα Κατσαρόλας Έτοιμη σε 12'
Μια υπέροχη, πανεύκολη ντοματοσαλάτα κατσαρόλας που είναι ιδανική και για το γραφείο.
Ingredients
- 120 γρ. μικρά ζυμαρικά της επιλογής σου
- 300 γρ. αγγούρι ψιλοκομμένο (περίπου 2 αγγούρια)
- 300 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες (περίπου 2 ντομάτες)
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο (αν θέλεις)
- 180 γρ. φέτα κομμένη σε κυβάκια
για το dressing
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
- 2 κ.σ. νερό
- αλάτι
Instructions
- Βράσε τα ζυμαρικά σου αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Στράγγισε τα ζυμαρικά και ριξ'τα και πάλι στην κατσαρόλα. Ρίξε μέσα το ψιλοκομμένο αγγούρι, την ντομάτα, το κρεμμύδι (αν επιλέξεις να βάλεις) και τη φέτα.
- Σε βαζάκι ρίξε όλα τα υλικά για το dressing. Κλείσε το βαζάκι και χτύπα καλά το dressing. Ρίξε το dressing στην κατσαρόλα με τη σαλάτα σου και ανακάτεψε καλά.
- Καλή απόλαυση.