Νηστίσιμα Noodles του Τεμπέλη | Έτοιμα σε 10'
Αυτό το φαγητάκι είναι τέλειο για εκείνες τις ημέρες που ο χρόνος σου είναι περιορισμένος αλλά πρέπει και να φας.
Ingredients
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3-4 σκελίδες σκόρδο
- 2 καρότα κομμένα σε στικς
- 1 πιπεριά κομμένη σε στικς
- λίγη πάπρικα καπνιστή
- αλάτι
- σουσάμι
- vegan noodles
για τη σάλτσα
- 150 ml νερό
- 3 κ.σ. σόγια σως
- 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού
- 2 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. αλεύρι
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας σε γουόκ ή σε τηγάνι το ελαιόλαδο.
- Πρόσθεσε τα καρότα, τις πιπεριές και το σκόρδο. Ρίξε αλάτι και πάπρικα.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σάλτσα.
- Ρίξε τη σάλτσα στο γουόκ και ανακάτεψε.
- Σε ό,τι αφορά τα noodles μπορείς είτε να τα βράσεις σε αλατισμένο νερό για μερικά λεπτά και έπειτα να τα προσθέσεις στο γουόκ σου είτε να τα προσθέσεις κατευθείαν στο γουόκ. Θέλουν ελάχιστα λεπτά για να μαγειρευτούν.
- Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και μετέφερε σε πιάτο. Σέρβιρε με σουσάμι.