Μπάρες Σοκολάτας Χωρίς Ζάχαρη
Οι πιο εύκολες, υγιεινές μπάρες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη είναι εδώ και είναι τέλειες.
Ingredients
- 100 γρ. αλεύρι βρώμης
- 1 κ.σ. κακάο
- 50 γρ. καρύδια
- 10 χουρμάδες
- 2 κ.σ. μέλι ή maple syrup
- 120 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή κουβερτούρα στέβια
- 30 γρ. καρύδια
Instructions
- Ξεκινάμε χτυπώντας στο μούλτι τη βρώμη μέχρι να γίνει σαν αλεύρι. Προσθέτουμε το κακάο και τα 50 γρ. καρύδια και χτυπάμε ξανά.
- Μουλιάζουμε για 10 λεπτά τους χουρμάδες σε ζεστό νερό.
- Ρίχνουμε τους χουρμάδες στο παραπάνω μείγμα και χτυπάμε ξανά. Μεταφέρουμε σε μπολ.
- Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Σχηματίζουμε μπάρες. Τις βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
- Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και χτυπάμε τα 30 γρ. καρύδια στο μούλτι. Ανακατεύουμε τα τριμμένα καρύδια με τη σοκολάτα. Βουτάμε την κάθε μπάρα στο μείγμα σοκολάτας-καρυδιών και αφήνουμε να κρυώσουν στο ψυγείο.