Οι τέλειες μπάλες ενέργειας που δεν περιέχουν χουρμάδες αλλά είναι πεντανόστιμες.
- 120 γρ. βούτυρο αμυγδάλου
- 100 γρ. maple syrup
- 40 γρ. αμύγδαλα τριμμένα
- 45 γρ. κακάο σε σκόνη
- 1 κ.σ. σπόροι chia
- 2 κ.σ. νερό
Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μικρό μπολ το νερό με τους σπόρους chia. Αφήστε για 10 λεπτά στην άκρη.
Ρίξτε το μείγμα chia, το βούτυρο αμυγδάλου, το maple syrup και το κακάο στο μπλέντερ και χτυπήστε καλά. Θέλετε να αποκτήσετε μια πάστα.
Ρίξτε μέσα και τα αμύγδαλα. Χτυπήστε και πάλι.
Φτιάξτε 12 μπάλες.
Βάλτε τις μπάλες στο ψυγείο για μία ώρα και έπειτα αποθηκεύστε τις σε ένα τάπερ στο ψυγείο.