Μια υπέροχη Πατατοσαλάτα, όπως την φτιάχνουν στην Τουρκία
Η συνταγή είναι πολύ απλή και αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει το τέλειο συνοδευτικό σε κάθε τραπέζι.
Ingredients
- 500 γρ. πατάτες κομμένες σε μεγάλες μπουκιές
- 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 1/2 καρότο τριμμένο
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 2 φύλλα μαρούλι
- 1/4 φλ. άνηθο ή μαϊντανό
για το dressing:
- 1μιση κ.σ. ελαιόλαδο
- 1/2 λεμόνι
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- λίγη καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τις πατάτες κομμένες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αυτό μπορεί να πάρει από 20-30 λεπτά ανάλογα με το πώς είναι κομμένες.
- Στράγγισέ τις και άφησέ τις στην άκρη.
- Ρίξε σε μπολ τις πατάτες, το καρότο, το μαρούλι, το φρέσκο και το ξερό κρεμμύδι. Πρόσθεσε και τον άνηθο ή τον μαϊντανό.
- Σε ένα βαζάκι ρίξε όλα τα υλικά για το dressing. Κλείσε με το καπάκι και χτύπα καλά. Ρίξε το dressing στη σαλάτα και ανακάτεψε. Η σαλάτα σου είναι έτοιμη.