Μαλακά Μπισκότα Βουτύρου με Μέλι
Νόστιμα, πολυδοκιμασμένα και πολύ εύκολα.
Ingredients
- 120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
- 177 γρ. μέλι
- 360 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ.γ. baking powder
- 1 βανίλια
Instructions
- Ξεκίνα χτυπώντας με το μίξερ το βούτυρο μέχρι να γίνει απαλό.
- Πρόσθεσε το μέλι και χτύπα ξανά.
- Ρίξε μέσα και το αυγό και χτύπα και πάλι.
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αλεύρι με το baking powder και τη βανίλια.
- Ρίξε το περιεχόμενο του μπολ σιγά-σιγά στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά και χτύπα ταυτόχρονα με το μίξερ.
- Η ζύμη είναι έτοιμη. Την βάζεις στο ψυγείο αν δεν την ανοίξεις αμέσως.
- Άνοιξε τη ζύμη και με κουπάτ της επιλογής σου φτιάξε μπισκοτάκια σε σχήματα που θέλεις και σου αρέσουν.
- Βαλ'τα σε ταψί στο οποίο έχεις απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
- Βάλε το ταψί στο ψυγείο για 20 λεπτά τουλάχιστον πριν ψήσεις τα μπισκότα σου.
- Προθέρμανε τον φούρνο στους 180 βαθμούς σε αντιστάσεις και αέρα και ψήσε για 6 λεπτά.
- Τα μπισκότα σου είναι έτοιμα.