Μακαρονάδα με Noodles Κολοκυθιού
Ένα υπέροχο φαγητάκι που είναι ιδανικό για διατροφή σου έχω σήμερα.
Ingredients
- 1 φλ. βρασμένα ζυμαρικά
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε πολύ λεπτά στικς σαν noodles
- 1 πιπεριά κομμένη σε πολύ λεπτά στικς
- 1/2 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες
- 1-2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 30 γρ. τυρί κρέμα
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας τα ζυμαρικά σου σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό.
- Στο μεταξύ σε άλλο σκεύος ζέστανε 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- Μόλις ζεσταθεί ρίξε μέσα όλα τα λαχανικά σου και σώταρέ τα. Μόλις μαλακώσουν ρίξε μέσα το τυρί κρέμα, αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε και αν χρειάζεται πρόσθεσε και λίγο νερό από αυτό μέσα στο οποίο βράζουν τα ζυμαρικά σου.
- Ανακάτεψε και ρίξε μέσα και τα ζυμαρικά σου αφού τα στραγγίσεις.
- Ανακάτεψε και σέρβιρε.