Κόκκινη Σάλτσα με 5 Κρυμμένα Λαχανικά Φούρνου
Η πιο εύκολη, νόστιμη, κόκκινη σάλτσα με την οποία θα δημιουργήσετε τις πιο νόστιμες μακαρονάδες.
Ingredients
- 2 μικρές ντομάτες κομμένες στη μέση
- 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση
- 4-5 σκελίδες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε 4 κομμάτια
- 2-3 φλ. κουνουπίδι κομμένο σε μεγάλα μπουκέτα
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- μείγμα μπαχαρικών
Instructions
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι απλώσετε όλα τα υλικά σε αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί. Προσθέστε ελαιόλαδο, αλάτι και μπαχαρικά και ψήστε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Μόλις περάσουν τα 40 λεπτά βγάλτε τα λαχανικά από τον φούρνο και ρίξτε τα στο μπλέντερ. Χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Σερβίρετε τη σάλτσα σας με μακαρονάδα της επιλογής σας. Προσωπικά αυτή τη φορά έφτιαξα πένες ολικής άλεσης τις οποίες έβρασα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.