Η Μακαρονάδα της Meghan Markle
Ετοιμάζεται γρήγορα και είναι πολύ νόστιμη.
Ingredients
- 160 γρ. σπαγγέτι ολικής άλεσης
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 2 φλ. τοματίνια κομμένα στη μέση
- ξύσμα από 1 λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι
- 2 φλ. σπανάκι
- 1/2 φλ. φυτική παρμεζάνα
- θυμάρι, ρίγανη
- 4 φλ. νερό
Instructions
- Ξεκινάω ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε σκεύος.
- Σωτάρω το σκόρδο και τα τοματίνια για 3-4 λεπτά.
- Προσθέτω το ξύσμα λεμονιού, τα ζυμαρικά, τα μπαχαρικά και το νερό.
- Βράζω για 10-12 λεπτά. Ανακατεύω συχνά για να μη μου κολλήσουν τα ζυμαρικά.
- Προσθέτω το σπανάκι, ανακατεύω μέχρι να μαλακώσει και τέλος προσθέτω την παρμεζάνα και βγάζω από το μάτι.
- Ανακατεύω και σερβίρω.