Εύκολα Pancakes Μελομακάρονο
Υπέροχα, γιορτινά pancakes που πρέπει να δοκιμάσεις.
Ingredients
- 1 αυγό
- 12 γρ. ελαιόλαδο
- 75 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
- 30 ml χυμό πορτοκάλι
- 35 ml γάλα της επιλογής σου
- 1/8 κ.γ. baking powder
- 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης (χρησιμοποίησα από monk fruit)
- 1/4 κ.γ. κανέλα
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ όλα τα υλικά.
- Ζέστανε ένα αντικολλητικό τηγάνι αφού το αλείψεις με ελαιόλαδο. Με μεγάλο κουτάλι παίρνε μια κουταλιά από τη ζύμη και βάζε την στο τηγάνι.
- Μετά από 1 λεπτό γύρνα από την ανάποδη. Τα pancakes αυτά γίνονται πολύ γρήγορα γιατί είναι μικρά.
- Σέρβιρε με μέλι και καρύδι ψιλοκομμένο.