Γρήγορη Τυρόπιτα του 15Λεπτου
Αυτήν την τυρόπιτα την φτιάχνεις στην κυριολεξία σε λιγότερο από 15 λεπτά.
Ingredients
- 1 αυγό
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φλ. γάλα της επιλογής σου (χρησιμοποίησα φυτικό ρόφημα βρώμης)
- 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 300 γρ. φέτα (χρησιμοποίησα 150 γρ. φέτα και 150 γρ. ανθότυρο)
Instructions
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα.
- Πρόσθεσε και το τυρί μέσα και ανακάτεψε καλά.
- Σε σκεύος αντικολλητικό ρίξε ελάχιστο ελαιόλαδο ίσα-ίσα για να λαδωθεί η επιφάνειά του. Μόλις ζεσταθεί ρίξε μέσα το μείγμα της τυρόπιτας.
- Σκέπασε με το καπάκι και χαμήλωσε τη θερμοκρασία. Μετά από 3-4 λεπτά τσέκαρε να δεις αν έχει ψηθεί η κάτω μεριά της τυρόπιτας. Κατά πάσα πιθανότητα θα έχει ψηθεί.
- Ακούμπησε ένα πιάτο πάνω από το σκεύος σου αφού του βγάλεις το καπάκι. Γύρνα ανάποδα το σκεύος έτσι ώστε η τυρόπιτα να πέσει στο πιάτο σου. Ρίξε την τυρόπιτα και πάλι στο σκεύος σου με την άψητη μεριά από κάτω.
- Σκέπασε με το καπάκι και άφησε για ακόμα 3-4 λεπτά. Τσέκαρε αν ψήθηκε η τυρόπιτα και βγαλ'την.
- Άφησέ την να κρυώσει 10 λεπτά πριν την κόψεις σε κομμάτια.