Γλυκό σε Ποτήρι
Ingredients
για την πρώτη στρώση
- 225 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 220 γρ. φυστικοβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή ταχίνι
- 120 γρ. υποκατάστατο αχνής
- 120 γρ. κρέμα καρύδας
- 1/4 κ.γ. αλάτι
για τη δεύτερη στρώση
- 150 γρ. μπισκότα βρώμης Vitafree
για την τρίτη στρώση
- 150 γρ. κουβερτούρα στέβια ή κουβερτούρα 100% κακάο
- 150 γρ. κρέμα καρύδας
Instructions
- Ξεκινάμε ανακατεύοντας σε ένα μπολ το τυρί κρέμα με το φυστικοβούτυρο, το υποκατάστατο αχνής και το αλάτι. Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας και ανακατεύουμε και πάλι.
- Μεταφέρουμε σε 6 μπολάκια ή μικρά ποτηράκια.
- Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα και απλώνουμε και μια στρώση τριμμένα μπισκότα σε κάθε ποτηράκι.
- Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και την ανακατεύουμε με την κρέμα καρύδας. Ρίχνουμε πάνω από το τριμμένο μπισκότο.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα πριν απολαύσουμε το γλυκό μας.