Γλυκά Σκατζοχοιράκια χωρίς Ζάχαρη
Εύκολα, δεν θέλουν ψήσιμο και πολύ εντυπωσιακά.
Ingredients
- 2μιση φλ. υποκατάστατο άχνης
- 1 φλ. φυστικοβούτυρο απαλό
- 6 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
- 150 γρ. κουβερτούρα 100% κακάο ή κουβερτούρα στέβια
- τρούφα σοκολάτας
Instructions
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά εκτός από την κουβερτούρα.
- Σχημάτισε μπαλάκια (γύρω στα 12) και βαλ΄τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
- Λιώσε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Με μια οδοντογλυφίδα τρύπησε το κάθε μπαλάκι και βούτα το από τη μία μεριά στην κουβερτούρα.
- Σε άλλο μπολ βάλε τρούφα και βούτα τα μπαλάκια και στην τρούφα. Ακούμπα τα σε αντικολλητικό χαρτί. Βάλε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Τα μάτια και τη μύτη μπορείς να τα φτιάξεις είτε με κουβερτούρα είτε να πάρεις από κατάστημα που πουλάει είδη ζαχαροπλαστικής sugar pearls σε μαύρο χρώμα.