Αυγόφετες
Ένα υπέροχο βραδινό (ή και πρωινό) όπως το τρώγαμε ως παιδιά.
Ingredients
- 4 φέτες ψωμί (ιδανικά μπαγιάτικο)
- 2 αυγά
- 1-2 κ.σ. γάλα ή νερό
- ελαιόλαδο ή λίγο βούτυρο για το τηγάνι
- λίγο αλάτι
Instructions
- Σε μπολ χτυπάω τα αυγά με το γάλα ή το νερό.
- Βουτάω γρήγορα τις φέτες ψωμιού στο μείγμα, χωρίς να μουλιάσουν.
- Ζεσταίνω το λάδι σε μέτρια φωτιά.
- Τηγανίζω τις αυγόφετες μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις δύο πλευρές.
- Τις βγάζω σε χαρτί κουζίνας και τις σερβίρω ζεστές.