Ανοιξιάτικη Μακαρονάδα με Αρακά
Μια τυρένια, vegan μακαρονάδα που θα κάνει το σπίτι σας να μυρίσει άνοιξη.
Ingredients
- 180 γρ. σπαγγέτι με σπανάκι Melissa
- 300-400 ml γάλα αμυγδάλου
- 2 κ.σ. διατροφική μαγιά ή τριμμένο κίτρινο τυρί
- 1μιση κ.σ. αλεύρι
- 1 ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 φλ. κατεψυγμένο αρακά
Instructions
- Ξεκινάμε βράζοντας τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία σε αλατισμένο νερό. Μαζί με τα ζυμαρικά μπορείτε να ρίξετε στην κατσαρόλα και τον κατεψυγμένο αρακά.
- Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο σε ελάχιστο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ. Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το τυρί, αλάτι και πιπέρι.
- Μόλις αρχίσει να πήζει ρίχνουμε τα βρασμένα σπαγγέτι και λίγο από το νερό που έβρασαν.
- Προσθέτουμε τον αρακά και σερβίρουμε.