Εκπληκτικά, μίνι σοκολατάκια τα οποία τρώγονται ωμά και θέλουν μόλις 4 υλικά για να ετοιμαστούν.
- 100 γρ. χουρμάδες
- 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
- 1/2 πορτοκάλι
- 125 γρ. κουβερτούρα στέβια
Ξεκίνα μουλιάζοντας τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 20 λεπτά. Χτύπησέ τους έπειτα στο μούλτι.
Ρίξ'τους σε ένα μπολ και ανακάτεψέ τους με το αλεύρι αμυγδάλου και τον χυμό πορτοκαλιού. Θα σχηματιστεί ένα τέλειο μείγμα.
Σχημάτισε 12-15 μπαλάκια. Λιώσε την κουβερτούρα και βούτηξε τα μπαλάκια μέσα στην κουβερτούρα.
Βάλε στο ψυγείο για 15-30 λεπτά και απόλαυσε τα τέλεια marzipan σοκολατάκια.