Sweet Chilli Μανιτάρια
Ένας υπέροχος τρόπος για να απολαύσεις τα μανιτάρια σου.
Ingredients
- 250 gr. μανιτάρια κομμένα σε μπουκιές
- 1 tbsp olive oil
- 1/2 tbsp garlic
- 1/2 tbsp paprika
- 1/4 tbsp oregano
- 1/2 onion
- 1 red pepper
- 1/2 tbsp πελτές ντομάτας
- 1 tbsp sweet chilli sauce
- 150 ml water
- 40 gr. cream cheese
- parsley
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ τα μανιτάρια με όλα τα μπαχαρικά.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίξε 1 κ.σ. ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί πρόσθεσε τα μανιτάρια. Σώταρε μέχρι να μαλακώσουν. Πρόσθεσε το κρεμμύδι και την πιπεριά και άφησε για 2-3 λεπτά.
- Πρόσθεσε τον πελτέ ντομάτας και την sweet chilli sauce. Πρόσθεσε και το ζεστό νερό και ανακάτεψε.
- Άφησε τη σάλτσα σου να πήξει. Μόλις πήξει πρόσθεσε το τυρί κρέμα και ανακάτεψε. Βγάλε από το μάτι.
- Τα sweet chilli μανιτάρια σου είναι έτοιμα. Πρόσθεσε, αν θέλεις, λίγο μαϊντανό και ανακάτεψε. Μπορείς να τα απολαύσεις με πατάτες ή με ρύζι ή με κινόα ή με ό,τι εσύ θέλεις.