Muffins Πρωτεϊνούχα
Τα πιο νόστιμα muffins που μπορείτε να πάτε και ως δώρο στους αγαπημένους σας.
Ingredients
- 180 gr. flour
- 20 gr. cacao
- 2 scoop πρωτεϊνη κακάο Amino Animo
- 45 gr. brown sugar substitute
- 55 gr. υποκατάστατο λευκής ζάχαρης
- 2 tbsp flaxseeds
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp cinnamon
- salt
- 90 gr. almond flour
- 50 gr. sunflower seeds
- 80 gr. κουβερτούρα στέβια σε κομματάκια
- 240 ml φυτικό γάλα
- 80 ml olive oil
Instructions
- Για να φτιάξετε το βάζο κάντε το εξής:
- Ρίξτε 60 γρ. αλεύρι στον πάτο, έπειτα το κακάο, έπειτα άλλα 60 γρ. αλεύρι, έπειτα το υποκατάστατο καστανής ζάχαρης, έπειτα άλλα 60 γρ. αλεύρι και την πρωτεΐνη.
- Σε ένα μπολ ανακατέψτε το υποκατάστατο λευκής ζάχαρης, τον λιναρόσπορος, το αλάτι, την κανέλα, το baking powder.
- Ρίξτε το μείγμα στο βάζο. Προσθέστε το αλεύρι αμυγδάλου, τον ηλιόσπορο και την κουβερτούρα και κλείστε το. Διατηρείται για 1 μήνα όπως είναι.
- Για να φτιάξετε τα muffins προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Αδειάστε το περιεχόμενο του βάζου σε ένα μπολ. Προσθέστε το φυτικό γάλα και το ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Μοιράστε στο ταψάκι για μάφιν και ψήστε για 20-25 λεπτά.